JAPIT

En liten designperle i hjertet av byen. Japit Sushi Bar, med sine 30 kvadratmeter, er et konsentrert uttrykk for balanse og harmoni, hvor former og materialer smelter sammen i en essensiell og raffinert estetikk.

Inspirasjonen kommer fra en nytolkning av japansk stil, gjort enda renere i geometriene og fargene. Høydepunktet i rommet er disken, hvor gjestene kan observere alle stadier av tilberedningen, helt frem til den endelige anretningen.

Belysningen, en hyllest til de tradisjonelle japanske lanternene, er gjenoppfunnet med moderne materialer og linjer. Hver lampe, plassert med presisjon, markerer rytmen i rommet og angir ideelt sett hver arbeidsstasjon. I bakgrunnen fremkaller en stor, hengende hylle elegant de japanske skjermene, og tilfører dybde og karakter til rommet.

Japit er mer enn bare en sushi-bar; det er en sensorisk opplevelse, et møtepunkt mellom estetikk og gastronomisk kultur, hvor renheten i materialene og formenes enkelhet forteller en autentisk og tidløs filosofi.

​

​

​

Photo by Luigi Panico